Miód faceliowy 400 g - Gospodarstwo Pszczelarskie Mrówka

Miód faceliowy wytwarzany jest z nektaru Facelii błękitnej, która jest rośliną pastewną o pięknym zapachu.

Nektarowy o delikatnym nieco cytrynowym smaku. Posiada barwę słomkową, jasnożółtą, czasami lekko zielonkawą. W czasie krystalizacji staje się coraz jaśniejszy, a po całkowitym skrystalizowaniu prawie biały o delikatnej szklistości.

Pszczelarze określają facelię "królową miododajną" natomiast sam miód nazywany jest "miodem królewskim".

Miód faceliowy to pyszny dodatek w codziennej diecie. Doskonale pasuje do dań, do tostów, kanapek, wypieków, deserów, czy w formie polewy do naleśników i placków.

Jak przechowywać miód?

• miód należy trzymać w szklanych pojemnikach, najlepsze są takie, co nie przepuszczają światła,

• miód powinno przechowywać się w temperaturze od 8°C do 12°C,

• nie powinno trzymać się miodu w lodówce, powoduje to krystalizację,

• miodu nie należy trzymać na słońcu, ponieważ promienie słoneczne powodują rozkład substancji biologicznie czynnych,

• aby miód nie stracił swoich właściwości leczniczych nie powinno się dodawać go do wrzątku, ani podgrzewać (ewentualnie, jeśli chcemy już dodać go do herbaty, mleka poczekajmy, aż napój trochę przestygnie),

• miód szybko pochłania zapachy, dlatego też nie przechowuj go w miejscu, gdzie trzymasz produkty o silnym zapachu (np. przyprawy),

• jeżeli miód ulegnie krystalizacji (z płynnego przejdzie w stan stały) nadal jest dobry do spożycia, krystalizacja miodu jest naturalnym procesem, nie zmienia jego właściwości ani jakości.

• miód bardzo łatwo wchłania wodę lub parę wodną z powietrza, dlatego trzeba go przechowywać szczelnie zamkniętego,

• gdy w słoiku miód rozdzieli się na dwie warstwy (na górze w postaci syropu a na dole skrystalizowany) to oznacza, że miód jest niedojrzały - nie nadaje się do dalszego przechowywania,

Składniki

miód faceliowy

Informacje dodatkowe

Miód należy przechowywać w ciemnym miejscu. Nie wystawiać na światło promieni słonecznych. Data przydatności jest jednocześnie numerem partii. 

Masa netto: 400 g