Zielona herbata Matcha z wielu względów jest wyjątkowa, jedyna i niepowtarzalna.
Będąc w Japonii możemy uświadczyć jej ceremonii parzenia. Produkt jest przedmiotem podniosłej ceremonii picia herbaty Chado, czyli parzenia i podawania herbaty wyniesionego do rangi sztuki i sposobu doskonalenia ducha.
Jak powstaje herbata Matcha?
Matcha wytwarzana jest w szczególny - inny niż pozostałe herbaty, sposób. Otóż jej liście w procesie wytwarzania są suszone, a potem mielone na drobny pyłek. Przybiera więc formę zielonego proszku. To sprawia, że nie trzeba jej oddzielać od naparu, a to z kolei potęguje wszelkie jej pozytywne oddziaływania.
Jakie właściwości posiada matcha?
-
zawiera dużą ilość witamin i minerałów
-
działa odmładzająco – zawiera antyoksydanty
-
zmniejsza poziom stresu i poprawia pamięć i koncentrację
-
wpływa na poprawę metabolizmu, szybsze spalanie tłuszczu
-
wspiera detoksykację organizmu – źródło chlorofilu
-
pobudza organizm do działania
Do czego używać herbaty Matcha?
Matcha, to herbata, która daje nieograniczone możliwości kulinarne. Sporządzania typowych naparów (właściwie nie takich typowych, bo gotowy napar roztrzepuje się jeszcze specjalnymi trzepaczkami i lekko spienia), ale i do wypieku ciast, sporządzania koktajli mlecznych, lodów, stosuje się ją, jako dodatek do zup.
Jak parzyć herbatę Matcha?
1 małą, płaską łyżeczkę herbaty (ok. 2,5 g) zalać 250 ml gorącej, ale nie wrzącej wody (ok.70-80 st. C), wymieszać szybkimi ruchami do rozpuszczenia proszku i pojawienia się pianki.Aby przygotować matchę w tradycyjny sposób, należy bambusową łyżeczką wsypać porcję herbaty do podgrzanej uprzednio miseczki, zalać gorącą, lecz nie wrzącą wodą, a następnie roztrzepać specjalną bambusową miotełką. Ten ostatni krok sprawia, że napój ma gładką, jedwabistą konsystencję.
Składniki
100% matcha mielona*
*certyfikowany składnik ekologiczny
Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna: 1591 kJ / 380 kcal
Tłuszcz: 16,0 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,0 g
Węglowodany: 58,0 g
- w tym cukry: 40,0 g
Błonnik: 6,0 g
Białko: 8,0 g
Sól: 0,0 g
Informacje dodatkowe
Może zawierać alergeny: zboża zawierające gluten, orzechy, soję, seler i sezam. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Masa netto
100 g
