Mąka pszenna typ 1 z zarodkami Tipo 1 kg - Caputo
- Mąka Tipo 1 to mąka pszenna idealna do wypieku chleba, pizzy i innych wyrobów drożdżowych. Zawiera dodatek zarodków pszennych.
Mąka pszenna typu 1 zwana mąką "Tipo 1" to produkt wytwarzany z najlepszych gatunków ziaren wzbogacona zarodkami pszenicy.
Mąkę poleca się do pieczenia chleba na zakwasie, pizzy i innych drożdżowych wypieków.
Mąka charakteryzuje się wysokim poziomem białka i nadaje się do zakwaszania ciast.
Typ 1 - charakteryzuje mąki mniej oczyszczone, niż mąki typu 00. Idealne do wypieku chleba.
Co to jest Caputo?
Caputo to młyn znajdujący się w Neapolu, który produkuje szeroką gamę mąki dla profesjonalistów. Dzięki doświadczeniu trzech pokoleń Caputo gwarantuje wyjątkowo wysokie standardy jakości. W Caputo selekcjonuje się i miesza najlepsze gatunki pszenicy. Następnie po powolnym procesie mielenia, uzyskiwana jest mąka, która zachowuje skrobię i naturalną autentyczność smaku.
Składniki
mąka pszenna, typ 1 z zarodkami pszennymi
Mąka ta ma siłę 250/270W i 13% zawartości białka.
Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna 352 kcal/ 1469 kJ
Tłuszcze: 1,7 g
- w tym nasycone: 0,3 g
Węglowodany 67,0 g
- w tym cukry 1,5 g
Błonnik: 4,7 g
Białko: 14,0 g
Sól: 0,015 g
Informacje dodatkowe
Mąka jest produktem naturalnym, bez sztucznych dodatków i enzymów. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Produkt zawiera gluten.
Masa netto
1000 g