Cynamon to popularna przyprawa korzenna, która produkowana jest z wysuszonej kory cynamonowca. Cechą charakterystyczną kory jest brązowy kolor oraz zawartość olejku cynamonowego, który posiada charakterystyczny, słodkawo-korzenny smak i aromat.
Obok tej przyprawy nie można przejść obojętnie. Kusi wyrazistym zapachem i smakiem.
| Cynamon Cejloński | Cynamon Cassia |
| posiada słodki, łagodny, oryginalny smak | ostry smak |
| laski cynamonu są cieńsze, delikatniejsze z kilkoma warstwami. | laski są twarde, grube i mocne. Ich kolor jest czerwonobrązowy. |
| laski kruche, łatwe do zmielenia | laski twarde, ciężkie do zmielenia |
Wzmianki o cynamonie zostały zapisane w jednej z najstarszych ksiąg zielarskich, która pochodzi z około 2800 roku p.n.e.
Cynamon znalazł swoje zastosowanie w kuchni, kosmetyce oraz medycynie.
Według starożytnych wierzeń, przyprawa posiada szereg właściwości zdrowotnych. Przede wszystkim może działać przeciwwirusowo, antybakteryjnie i dezynfekująco. Dodatkowo posiada właściwości rozgrzewające, dlatego też często polecany jest jako dodatek do gorących napojów w czasie chłodnych jesienno-zimowych dni.
Cynamon polecany jest także w trakcie odchudzania. Badania wykazują, że przyprawa przyspiesza przemianę materii oraz wspomaga proces trawienny.
Laski cynamonu to przede wszystkim przyprawa, którą wykorzystuje się w dużych ilościach w trakcie świąt Bożego Narodzenia. Laski można ścierać na drobnej tarce, dzięki temu uzyskamy cynamon mielony, który można dodać do kawy, herbaty, śniadania w formie musli.
Cynamon warto dodawać do napojów rozgrzewających herbaty, kawy, kawy po turecku. Świetnie komponuje się w pieczeniach i daniach orientalnych. Cynamon to nieodzowny składnik ciast z dodatkiem jabłek, gruszek oraz pierników, pierniczków, ciast czekoladowych.
100% laski cynamonu
Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
100 g
Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:
Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.
